Wochenmarkt am Arnswalder Platz
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Frank Wesemann
 

ÖKOHOF FRANK WESEMANN – WALDGARTEN

Frank Wesemann betreibt seinen Ökohof nun schon seit mehr als 15 Jahren. Er ist Mitglied bei VERN und dem Verbund Ökohöfe Nordost. Seine frischen Produkte sind regional und saisonal und überzeugen durch ihre Artenvielfalt.

Frank Wesemann züchtet Gemüsearten, die fast schon vom Aussterben bedroht sind. Überzeugen Sie sich selbst von dieser außergewöhnlichen Qualität und Vielfalt.

Ökohof Waldgarten – Leseprobe Essen & Trinken Ausgabe 05/2010




NEULAND-FLEISCHEREI GERLACH

Der Betrieb von Klaus Gerlach besteht seit 1970. Schweinefleisch und Rindfleisch bezieht die Fleischerei Gerlach ausschließlich von NEULAND-Betrieben. Bei Lämmern bieten sie neben NEULAND-Lämmern auch Lämmer aus Norddeutschland an. Das Geflügel kommt von NEULAND-Höfen (Freilandhaltung) und aus der Loué in Frankreich, von Fléchard aus artgerechter, biologischer und schadstofffreier Aufzucht. Der Saison entsprechend werden auch Rot- und Schwarzwild aus Brandenburg, Landkreis Seelow angeboten.

www.fleischerei-gerlach.de

 
Neuland_Logo



Altekrüger Fischhandel
 

ALTEKRÜGER – Fischhandel und Partyservice

Altekrüger ist ein Fischhandel mit großer Tradition. Die Brüder Altekrüger übernahmen das Familienunternehmen und somit auch die über 100jährige Erfahrung in der Fischräucherei. Neben Räucherfisch findet man hier zahlreiche Sorten Frischfisch, direkt aus Bremerhaven, sowie köstliche Fischsalate nach eigener Rezeptur.

Samstags finden Sie den Altekrüger-Fischwagen auf dem Bötzowmarkt. Unter der Woche können Sie Altekrüger auch im festen Laden in der Langhansstraße 13 Berlin-Weißensee besuchen.

www.altekrueger-berlin.de




Pasta e Più

Montags, Mittwochs und Freitags wird in der Nudelmanufaktur frische Pasta gefertigt – so wird eine größtmögliche Frische erzielt.

Beste Rohstoffe garantieren eine hohe Qualität und Vielfalt. Das Mehl kommt aus Italien, ebenso wie die von uns angewendete Kunst der Pastazubereitung. Auch die Füllungen sind aus eigener Produktion, ohne Anwendung oder Zusatz von Farbstoffen, Konservierungsmitteln und Industrieerzeugnissen.

Die Farbe entsteht durch natürlichen Zutaten: Spinat für das Grün, Rote Bete für lila und violett, Curcuma oder Safran für das Gelb und Tintenfischtinte für das Schwarz.

Auf Anfrage können die Ravioli auch mit einer von dem Kunden vorbereiteten Füllung gemacht werden oder die Füllung, so wie der Teig, kann nach Wunsch angefertigt werden.

www.pasta-e-piu.de

 



ENDORPHINA
 

endorphina BACKKUNST

Wir haben es uns zum Ziel gesetzt unseren Kunden frische Backwaren und Konditoreiprodukte in höchster Qualität zu fertigen.
Das traditionelle Bäckerhandwerk steht dabei im Zentrum unserer Arbeit.
Dabei greifen wir auf Erfahrungswerte aus mehr als 25 Jahren zurück. Wertvolles Wissen was wir an unsere Auszubildenden weitergeben und von dem Sie sich tagtäglich selbst überzeugen können.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß dabei, unseren Betrieb und unsere Produkte auf dem Wochenmarkt am Arnswalder Platz kennen zu lernen. Oder kommen Sie doch direkt in unserer Hofbäckerei in der Elsenstraße 52 vorbei!

Wir freuen uns auf Sie!

www.endorphina.de




Ökologischer Landbau GUNTER GASSMANN – ALTMÄDEWITZ

Der Hof Gassmann betreibt ausschließlich ökologischen Landbau. Das regionale und saisonale Gemüse überzeugt durch Frische und Natürlichkeit.

 
Gunter Gassmann



KOCHS KÄSESTAND'L
 

KOCHS KÄSESTANDL

Sabrina und Frank Koch betreiben zusammen ein kleines, feines Familienunternehmen mit Charme und vor allem unschlagbaren Geschmack. Ihr Auftrag sind Käsespezialitäten aus ökologisch einwandfreien Zutaten. Hier gibt es frischen Bergkäse, Sennkäse, Schafkäse, Parmesan, Wildblumenkäse und Ziegenfrischkäse u.a. Ebenso gehören frische Fassbutter und frischer Quark zum festen Bestandteil ihres Sortiments.

www.kochs-käsestandl.de




KUPRAT – FRISCHES SPREEWALDGEMÜSE AUS EIGENEM ANBAU

Schon seit Generationen werden die Geheimnisse des Gemüseanbaus bei der Familie Kuprat weitergegeben. Frische Spreewaldqualität zu günstigen Preisen ist das Ergebnis. Gemüse, Obst und Blumen – Spitzenqualität mit Herkunft.

www.gemuesebaubetrieb-kuprat.de

 
KUPRAT



KOCHS KÄSESTAND'L
 

Blumen von FLEUR DE LY

www.cafe-fleur-de-ly.de



Kaffee von GODSHOT - THE FUTURE URBAN COFFEE KLUB

www.godshot.de

 
GODSHOT


   

Feinkost von M. NEYE



Kinderkleidung von FR. HEUER

   


   

Crêpes von S. HALBAS

www.creperie-halbas.de





I  ES
FR  P
 

WIR SUCHEN

Wir suchen Anbieter von luftgetrockneten Salamisorten und auch anderen Lebensmitteln aus Italien, Spanien, Frankreich und Portugal.

mueller012@freenet.de

WIR EMPFEHLEN

Partner, die uns in irgendeiner Weise besonders sympathisch sind:

mueller012@freenet.de